ဆာမူရိုင်းတို့ ဓားသွေးချိန်
ဂ်ပန္ေတြ ဘာေၾကာင့္ေအာင္ျမင္သလဲ..?
ကၽြန္ေတာ္တို႔လူငယ္ေတြ ဂ်ပန္ေတြဆီက ဘာေတြအတုယူၿပီး ျပန္ၾကမလဲ...?
ကၽြန္ေတာ္ ေက်ာင္းသားဘဝတုန္းက စားေသာက္ဆိုင္တစ္ဆိုင္ရဲ႕ မီးဖိုေခ်ာင္(kitchen)ထဲမွာ အခ်ိန္ပိုင္းအလုပ္လုပ္ခဲ့ပါတယ္။
အဲ့ဒီဖိုထဲမွာ "ခိုဘာရရွိ"လို႔ေခၚတဲ့ ဖိုေခါင္း(chef) တစ္ေယာက္ရွိပါတယ္။
အလုပ္အားၿပီဆိုရင္ ကၽြန္ေတာ္ကဖုန္းထုတ္ ေဖ့ဘုတ္ၾကည့္ေပါ့။
"ခိုဘရရွိ"ဖိုေခါင္းကေတာ့ အားတာနဲ႔ဓါးေတြထုတ္ ဓါးေတြေသြးတာပါပဲ။
ေသြးပါမ်ားလို႔ ဓါးေတြေတာင္ပါးသြား တိုသြားၿပီးလို႔ ထင္ရပါတယ္။
ကၽြန္ေတာ္လည္း မေနႏိုင္လို႔ ေမးမိပါတယ္ "ခိုဘရရွိစန္" မင္းအားရင္ အားအားမေနဘူး ဘာလို႔ဓါးေတြပဲ ထိုင္ေသြးေနရတာလဲေပါ့..?
အဲ့ဒါနဲ႔ "ခိုဘရရွိ"ဖိုေခါင္းက ဘာျပန္ေျပာသလဲဆိုေတာ့....
"သူဟာ လခယူၿပီးအလုပ္လုပ္ေနတဲ့ အလုပ္သမားတစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့အတြက္ သူ႔အလုပ္ကိုသူတန္ဖိုးထားေၾကာင္း....
စားဖိုမႉးအလုပ္ကိုလုပ္ေနတဲ့အတြက္ စားဖိုမႉးရဲ႕လက္နက္ျဖစ္တဲ့ ဓါးကို အၿမဲတမ္း သံုးဖို႔အဆင္သင့္ျဖစ္ေအာင္ေသြးေနတာျဖစ္ေၾကာင္း....."
ေျပာျပပါတယ္။
ေနာက္ပိုင္းေတာ့ ကၽြန္ေတာ္လည္း အလုပ္မရွိလို႔ အားရင္ ဓါးေလးထုတ္ ဓါးေလးေသြးေပါ့ ....
ဒီလိုနဲ႔ပဲ ေက်ာင္းၿပီးေတာ့ ကုမၸဏီမွာအလုပ္ဝင္.....
အလုပ္ထဲေရာက္ေတာ့လည္း ဂ်ပန္ေတြအလုပ္လုပ္ခ်ိန္မစခင္ မိနစ္၃၀ဆို အားလံုး ရံုးကိုေရာက္ေနၾကၿပီ။
ကိုယ္ကေတာ့ ၉နာရီဆို ၉နာရီအတိမွ ရံုးကိုေရာက္တယ္။
ကၽြန္ေတာ္လည္း မေနႏိုင္လို႔ ေမးၾကည့္ပါတယ္ မင္းတို႔ဘာလို႔ အလုပ္ကိုေစာေစာလာၾကတာလဲေပါ့..?
အလုပ္ကဂ်ပန္ေတြက ဒီလိုျပန္ေျဖပါတယ္....
"အလုပ္ခ်ိန္က၉နာရီကစမွာဆိုေတာ့ ၉နာရီမတိုင္မွီမွာ ကြန္ပ်ဳတာဖြင့္ လိုအပ္တဲ့စာရြက္စာတမ္းေတြျပင္ဆင္ တေန႔တာလုပ္စရာရွိတဲ့ အစီအစဥ္ေတြကိုေရးခ်ထားေတာ့ ၉နာရီေဒါင္ကနဲ႔ထိုးတာနဲ႔ အလုပ္စလုပ္လို႔ရၿပီေပါ့တဲ့...."
ကၽြန္ေတာ္သေဘာေပါက္လိုက္ပါၿပီ ကုမၸဏီကဂ်ပန္ေတြလည္း "ခိုဘရရွိ"ဖိုေခါင္းလိုပဲ အလုပ္ကိုတန္ဖိုးထားလို႔ မိနစ္၃၀ ေစာလာၾကတယ္ဆိုတာ...
ၿပီးေတာ့ ဂ်ပန္ကုမၸဏီေတြဟာ....ဘယ္ရာထူးဆိုရင္ ဘာ certificate ရွိရမယ္ဆိုတာ သတ္မွတ္ထားေလ့ရွိပါတယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ဂ်ပန္ေတြဟာ အခ်ိန္ရွိတိုင္း သူတို႔ရဲ႕ နည္းပညာေတြကို တိုးတက္ေအာင္ေလ့လာ certificate ေတြ ယူၾကပါတယ္။
အလုပ္လုပ္ေနရင္း certificate ယူဖို႔ဆိုတာ လြယ္ကူတဲ့ ကိစၥေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။
စာက်က္ခ်ိန္ရွိဖို႔လိုအပ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ့မွာ စာက်က္ခ်ိန္မရွိေတာ့...
ကၽြန္ေတာ္ေမးၾကည့္ပါတယ္ မင္းတို႔ေတြ ဘယ္အခ်ိန္မွာစာက်က္ၾကသလဲေပါ့...?
ဂ်ပန္ေတြက ဘာျပန္ေျပာလဲဆိုေတာ့......
" ရံုးသြားရံုးျပန္ ရထားထဲမွာစာက်က္ၾကပါတယ္တဲ့....."
ကၽြန္ေတာ္သိလိုက္ပါပီ.....ဂ်ပန္ေတြဘာေၾကာင့္ ေအာင္ျမင္သလဲဆိုတာ.....
ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြလည္း ကိုယ့္အလုပ္ကို ကိုယ္တန္ဖိုးထားၿပီး...
အခ်ိန္ရွိခိုက္ ဓါးေသြးလိုက္ၾကပါစို႔......
အကီ ။ ။
Comments
Post a Comment